Minder zout in het eten?

Zout: zo krijg je niet teveel binnen.
Dat we teveel zout binnen krijgen, hebben we voor een groot deel niet zelf in de hand. Zeventig procent zit al in ons eten en drinken. Toch kun je zelf ook heel wat doen om minder zout binnen te krijgen.

Laat het zoutvaatje zoveel mogelijk staan

Breng je gerechten niet op smaak met gemengde kruiden, maar met verse kruiden, peper en paprikapoeder.
Wees matig met zoute smaakmakers als bouillonblokjes, maggi, ketjap en kruidenzouten.
Gebruik bij voorkeur zout waar een deel van het natrium is vervangen door kalium.

Eet minder zoute producten

Lees de etiketten en controleer het zoutgehalte. Op de verpakking staat zout vaak vermeld als natrium. Wees in dat geval alert, want 1 gram natrium is gelijk aan 2,5 gram keukenzout.
Ook in producten waarvan je het niet verwacht, kan veel natrium zitten. Bijvoorbeeld zilveruitjes, rookworst, haring, olijven en tapenade.
Kies voor de varianten die minder zout bevatten. Minder zout zit bijvoorbeeld in pelpinda’s, studentenhaver, kaassoorten als Millner, lichtgezouten rookvlees en rosbief, kip- en kalkoenfilet.

bron www.voedingscentrum.nl

Terug naar het nieuwsoverzicht

U heeft wel eens een dieet geprobeerd en kennis gemaakt met het jojo-effect?

Veelal zitten deze kilo's er echter zo weer aan op het moment dat de oude gewoontes weer opgepakt worden. Herkent u dit? Maak dan eens een afspraak met mij want ik begeleid u om rustig en gestructureerd weer mooi op gewicht te komen en dit ook te blijven!

Wist u dat?

De helft van de Nederlanders heeft overgewicht en het aantal is nog steeds groeiende! Alarmerend, als je bedenkt dat de kans op het krijgen van hart- en vaatziekten, diabetes en kanker hierdoor toeneemt!